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【題目】下列關于蛋白質的敘述中正確的有（）

A. 蛋白質高溫條件變性說明蛋白質的肽鍵結構已被破壞

B. 蛋白質與雙縮脲試劑發生作用呈現紫色，是由于蛋白質中有肽鍵

C. 蛋白質肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能并未發生改變

D. 某蛋白質由m條肽鏈、n個氨基酸組成。該蛋白質至少有氧原子的個數是n+1

【答案】B

【解析】蛋白質高溫條件變性是由于肽鏈的空間結構改變，A錯誤；蛋白質與雙縮脲試劑發生作用呈現紫色，是由于蛋白質中有肽鍵，B正確；蛋白質肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能會發生改變，C錯誤；某蛋白質由m條肽鏈、n個氨基酸組成。該蛋白質至少有氧原子的個數是n+m，D錯誤。

練習冊系列答案

初中學業水平考試總復習專項復習卷加全真模擬卷系列答案

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【題目】生物體內每一個細胞都是一個生產和輸出分子（如胰島素、抗體、酶等）的工廠．這些分子在細胞內都是以“細胞囊泡”的形式傳遞的．JamesERothman，RandyWSchekman ThomasCSüdhof等三位科學家因發現了這些“細胞囊泡”是如何被在正確的時間輸運至正確地點的分子機制之謎而獲得2013年諾貝爾生理學或醫學獎．
（1）分泌蛋白一般由細胞內的合成，它們在細胞內通過、產生的囊泡運輸．
（2）James E．Rothman發現了讓囊泡實現與其目標細胞膜的對接和融合的蛋白質機制：只有當囊泡上的蛋白質（左上圖中黑色部分）和細胞膜上的蛋白質配對合適時才會發生融合，隨后結合部位打開并釋放出相關分子．ThomasCSüdhof則發現這一過程與鈣離子對相關蛋白質的影響有關（如圖所示）．該融合過程體現了生物膜的的功能．圖中所示物質出細胞的方式為．如果分泌物為神經遞質，則會引起突觸后神經元的或．

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【題目】兩個生物興趣小組分別對酵母菌細胞呼吸方式進行了如下的探究實驗．請據題分析作答：
（1）甲興趣小組想探究的具體問題是：酵母菌是否在有氧、無氧條件下均能產生CO2 ．現提供若干套（每套均有數個）實驗裝置如圖Ⅰ（a～d）所示：

①請根據實驗目的選擇裝置序號，并按照實驗的組裝要求排序（裝置可重復使用）．
有氧條件下的裝置序號：；無氧條件下的裝置序號：．
②裝置中c瓶的作用是：．
③d應封口放置一段時間后，再連通b，其原因是．
（2）乙興趣小組利用圖Ⅱ所示裝置（橡皮塞上的彎管為帶有紅色液滴的刻度玻璃管），探究酵母菌的細胞呼吸類型．
①想得到實驗結論還必須同時設置對照實驗，請問對照實驗裝置（假設該裝置編號為Ⅲ）如何設計？．
②請預測與結論相符合的現象，并填寫下表：

序號	裝置中紅色液滴的移動現象		結論
序號	裝置Ⅱ	裝置Ⅲ	結論
1	a	b不移動	只進行有氧呼吸
2	c不移動	d	只進行無氧呼吸
3	e	f	既進行有氧呼吸，又進行無氧呼吸