Question

【題目】下列關于脂質的敘述，錯誤的是

A. 脂質和糖類的組成元素都只含有三種

B. 磷脂是所有細胞必不可少的脂質

C. 脂肪比相同質量的多糖徹底氧化產能多

D. 膽固醇也是構成動物細胞膜的重要成分

Answer 1

【答案】A

【解析】

脂肪和糖類的組成元素都只含有C、H、O三種，脂質中的磷脂含有N、P元素，A項錯誤；磷脂參與細胞膜的構成，是所有細胞必不可少的脂質，B項正確；脂肪中H原子比例較高，比相同質量的多糖徹底氧化產能多，C項正確；膽固醇也是構成動物細胞膜的重要成分，D項正確。