Question

【題目】將紫色水蘿卜的塊根切成小塊放入清水中，水的顏色無(wú)明顯變化。若進(jìn)行加溫，隨水溫的升高，水的顏色逐漸變紅。其原因是

A. 細(xì)胞壁在高溫中受到破壞

B. 水溫升高，花青素的溶解度加大

C. 高溫使膜失去了控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的能力

D. 高溫使水中的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生了反應(yīng)

Answer 1

【答案】C

【解析】

考點(diǎn)是細(xì)胞膜的功能，控制物質(zhì)進(jìn)出是活細(xì)胞細(xì)胞膜的功能之一，死細(xì)胞不能控制物質(zhì)進(jìn)出，據(jù)此解答。

細(xì)胞壁本身是全透性的，A錯(cuò)誤.

細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，活細(xì)胞的花青素不能被釋放到細(xì)胞外，高溫使細(xì)胞死亡，細(xì)胞膜喪失選擇透過(guò)性，花青素?cái)U(kuò)散到水中，選C。