Question

【題目】我國中科院上海生化所于1982年5月合成了一種具有鎮痛作用而又不會像嗎啡那樣使病人上癮的藥物——腦啡肽，下面是它的結構簡式，請分析回答：

（1）該化合物是由__________個氨基酸失去__________分子水而形成的，這樣的反應叫做__________，該化合物叫__________肽。

（2）該化合物有__________種氨基酸構成，造成氨基酸種類不同的原因是__________不同。

（3）組成蛋白質的氨基酸的結構通式是_____________，分子內肽鍵的結構式是____________________。

Answer 1

【答案】54脫水縮合五4R基--CO--NH--

【解析】

本題考查蛋白質，考查對蛋白質結構的理解。根據圖中肽鍵數目可判斷該蛋白質所含有氨基酸數目，根據R基的種類可判斷氨基酸的種類。

（1）該化合物中含有4個肽鍵，是由5個氨基酸經脫水縮合，失去4分子水而形成的，該化合物叫五肽。

（2）R基的不同是造成氨基酸種類不同的原因，圖中第二、三兩個氨基酸的R基均為氫原子，屬于同一種氨基酸，該化合物有4種氨基酸構成。

（3）組成蛋白質的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且二者連在同一個碳原子上；一個氨基酸的氨基和另一個氨基酸的羧基脫水縮合，形成一個肽鍵，分子內肽鍵的結構式是—CO—NH—。