Question

【題目】“節約一張紙，增添一片綠”。紙的主要成分是木質纖維，下圖是工業上利用廢紙生產乙醇的基本工作流程。回答下列問題：

（1）自然界中①環節需要的微生物大多分布在________的環境中。②中獲得的酶可能至少包括______三種組分。

（2）若從土壤中分離出上述微生物，應以___________為唯一碳源的培養基進行培養，并加入__________形成紅色復合物進行篩選。

（3）接種后一個平板經培養后的菌落分布如圖所示，推測接種時可能的操作失誤是_____。向試管內分裝含瓊脂的培養基時，若試管口粘附有培養基，需要用酒精棉球擦凈的原因是___________。

（4）生產中可以滿足④環節的常見菌種是_________。玉米秸稈中的纖維素經充分水解后的產物可為該微生物的生長提供_______________。

Answer 1

【答案】富含纖維素（或落葉較多）Cl酶、CX酶、葡萄糖苷酶纖維素剛果紅（CR）涂布不均勻避免培養基污染棉塞酵母菌碳源

【解析】

分析題圖：①表示纖維素分解菌的篩選，②表示纖維素酶的活性鑒定，③表示纖維素發酵，④表示接種微生物，⑤表示酒精發酵。由于是產生酒精的發酵，所以接種的微生物X表示酵母菌。土壤中存在著大量纖維素分解酶，包括真菌、細菌和放線菌等，它們可以產生纖維素酶。纖維素酶是一種復合酶，可以把纖維素分解為纖維二糖，進一步分解為葡萄糖使微生物加以利用，故在用纖維素作為唯一碳源的培養基中，纖維素分解菌能夠很好地生長，其他微生物則不能生長。在培養基中加入剛果紅，可與培養基中的纖維素形成紅色復合物，當纖維素被分解后，紅色復合物不能形成，培養基中會出現以纖維素分解菌為中心的透明圈，從而可篩選纖維素分解菌。

（1）富含纖維素的環境中纖維素分解菌較多。②中獲得的酶是纖維素酶，該酶是一種復合酶，包括Cl酶、Cx酶、葡萄糖苷酶。

（2）篩選纖維素分解菌時用以纖維素作為唯一碳源的選擇培養基；在培養基中加入剛果紅，可與培養基中的纖維素形成紅色復合物，當纖維素被分解后，紅色復合物不能形成，培養基中會出現以纖維素分解菌為中心的透明圈，從而可篩選纖維素分解菌。

（3）純化菌種時，為了得到單一菌落，常采用的接種方法有兩種，即平板劃線法和稀釋涂布平板法，圖中采用的是稀釋涂布平板法，但菌落分布不均，其原因是涂布不均勻。向試管內分裝含瓊脂的培養基時，若試管口粘附有培養基，需要用酒精棉球擦凈，這樣可以避免培養基污染棉塞。

（4）參與酒精發酵的常見菌種是酵母菌；玉米秸稈中的纖維素經充分水解后的產物可為該微生物的生長提供碳源。