Question

【題目】將酵母菌接種到一定濃度的淀粉糊溶液中，先在30℃條件下通氣培養6小時，等菌體繁殖到一定種群數量時進行如下實驗，并回答相關的問題：

（1）通入不同濃度的氧氣，根據實測其產生的酒精和放出的二氧化碳的量精確繪制成如圖一所示的曲線。在氧濃度為e時，酵母菌通過無氧呼吸分解的葡萄糖占葡萄糖總消耗量的_________。

（2）若要設計實驗探究酵母菌的呼吸方式，現有實驗裝置一如上圖所示。若想得到實驗結論還必須同時設置對照實驗，請問對照實驗裝置如何設計？_______________________。

（3）假設對照組實驗裝置為裝置二，預測實驗現象及結論如下表所示，請將表格中a、b空格補充完整。

序號	裝置中紅色液滴移動情況		結論
	裝置一	裝置二
1	a、_____________	不移動	只進行有氧呼吸
2	不移動	向右移動	只進行無氧呼吸
3	向左移動	向右移動	b、___________________________

Answer 1

【答案】（1）3/5 （0.6 或者60%）（2）將裝置一中的NaOH溶液換成等量的清水（蒸餾水），其他相同

（3）向左移動 既進行有氧呼吸，又進行無氧呼吸

【解析】（1）在氧濃度為e時，酒精產生的相對量為6，二氧化碳釋放量相對值為18，無氧呼吸條件下，葡萄糖：酒精：二氧化碳=1:2:2，由于無氧呼吸消耗葡萄糖為3，那么有氧呼吸釋放二氧化碳量為18-6=12，葡萄糖：二氧化碳=1:6，有氧呼吸消耗葡萄糖為2，因此酵母菌通過無氧呼吸分解的葡萄糖占葡萄糖總消耗量的60%；（2）遵循單一實驗變量原則，將裝置一中的NaOH溶液換成等量的清水（蒸餾水），其他相同（3）若細胞只進行有氧呼吸，有氧呼吸過程吸收氧氣與產生的二氧化碳相等，A裝置中NaOH吸收二氧化碳，因此錐形瓶內氣壓下降，液滴向左液滴，B錐形瓶氣壓不變，液滴不移動；若細胞只進行無氧呼吸，無氧呼吸不吸收氧氣，產生二氧化碳，A中產生的二氧化碳被NaOH吸收，瓶內氣壓不變，液滴不移動，B內產生了二氧化碳，氣壓升高，液滴向右移動；若既進行有氧呼吸也進行無氧呼吸，吸收氧氣的量小于二氧化碳的釋放量，裝置中二氧化碳被吸收，瓶內氣壓下降，液滴向左移動，B瓶內產生的二氧化碳多于消耗的氧氣，氣壓升高，液滴向右移動．