Question

【題目】某生物興趣小組想通過以下兩種方法來檢測自來水中大腸桿菌的含量。請根據(jù)圖中信息回答下列問題：

（1）方法一是通過____________（方法）、方法二是通過____________（方法）來測定自來水中大腸桿菌的含量。

（2）方法一中從不同稀釋液中分別取0.1ml菌液滴加到__________________培養(yǎng)基表面，通過統(tǒng)計培養(yǎng)基上____________的數(shù)目，計算出水樣中大腸桿菌的數(shù)量。該方法理論上統(tǒng)計值比實際值________（偏高/偏低），理由是________________________。

（3）方法二中大腸桿菌大小要____________（大于/小于）濾膜的孔徑。因此對血漿（某些不耐高溫的試劑）可以怎樣除菌？________________________。

Answer 1

【答案】 稀釋涂布平板法 濾膜法 伊紅美藍(lán) 黑色菌落 偏低 兩個或多個細(xì)胞（大腸桿菌）連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落 大于 用濾膜過濾

【解析】【試題分析】本題主要考查稀釋涂布平板法和濾膜法的有關(guān)知識。稀釋涂布平板法是將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面，進(jìn)行培養(yǎng)。在稀釋度足夠高的菌液里，聚集在一起的微生物將被分散成單個細(xì)胞，從而能在培養(yǎng)基表面形成單個的菌落；濾膜法是首先將一定量的水體樣本注入濾膜過濾，經(jīng)過抽濾，水中的細(xì)菌則被留在濾膜上，將濾膜貼于伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上培養(yǎng)，通過計算濾膜上的菌落進(jìn)而計算出單位樣本中的細(xì)菌的數(shù)量。

（1）據(jù)圖所示，方法一是用移液管吸取1mL的菌液注入101倍稀釋的試管中，然后從101倍稀釋液中吸取吸取1mL稀釋液，注入102倍稀釋的試管中、再將102倍稀釋液中吸取1mL稀釋液，注入103倍稀釋的試管中，此法為稀釋涂布平板法；方法二是首先將一定量的水體樣本注入濾膜過濾，經(jīng)過抽濾，水中的細(xì)菌則被留在濾膜上，將濾膜貼于伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上培養(yǎng)，通過計算濾膜上的菌落進(jìn)而計算出單位樣本中的大腸桿菌的數(shù)量，該辦法為濾膜法；

（2）大腸桿菌在伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基培養(yǎng)，當(dāng)大腸桿菌分解乳糖產(chǎn)酸時細(xì)菌帶正電荷被染成紅色，再與美藍(lán)結(jié)合形成黑色菌落，方法一中從不同稀釋液中分別取0.1ml菌液滴加到伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基表面，通過統(tǒng)計培養(yǎng)基上的黑色菌落數(shù)目，計算出水樣中大腸桿菌的數(shù)量。如果兩個或多個大腸桿菌連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落，因此該方法理論上統(tǒng)計值比實際值偏低；

（3）濾膜法是讓水中大腸桿菌留在濾膜上，不能從孔中漏下去，故方法二中大腸桿菌要大于濾膜的孔徑；因此對血漿（某些不耐高溫的試劑）可以用濾膜法除菌。