Question

【題目】如圖表示糖類的化學組成和種類，則相關敘述正確的是

A. ①、②、③依次代表單糖、二糖、多糖，它們均可繼續水解

B. ①、②均屬還原糖，在加熱條件下與斐林試劑發生反應將產生磚紅色沉淀

C. ④、⑤分別為纖維素、肌糖原，二者均貯存能量，可作為貯能物質

D. ④是植物細胞壁的主要成分，使用纖維素酶可將其破壞，④的合成與高爾基體有關

Answer 1

【答案】D

【解析】圖中①、②、③依次代表單糖、二糖、多糖，二糖和多糖均可繼續水解，A錯誤；葡萄糖、果糖和麥芽糖均屬還原糖，在加熱條件下與斐林試劑發生反應將產生磚紅色沉淀，其他的糖不是還原糖，B錯誤；④、⑤分別為纖維素、肌糖原，肌糖原貯存能量，可作為貯能物質，但纖維素是植物細胞壁的成分，不是貯能物質，C錯誤；纖維素是植物細胞壁的主要成分，使用纖維素酶可將其破壞，纖維素的合成與高爾基體有關，D正確。