Question

【題目】下列各項(xiàng)中不可以通過(guò)質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)加以鑒定的有（ ）
A.成熟植物細(xì)胞的死活
B.蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素的親水性依次遞減
C.能進(jìn)行滲透吸水
D.原生質(zhì)層和細(xì)胞壁伸縮性大小

Answer 1

【答案】B
【解析】解：A、死亡的成熟植物細(xì)胞的細(xì)胞膜喪失了選擇透過(guò)性，不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離及其復(fù)原，A正確；
B、質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)的原理是滲透作用，而蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素的親水性是通過(guò)吸脹吸水實(shí)現(xiàn)的，因此無(wú)法通過(guò)實(shí)驗(yàn)鑒定其親水性，B錯(cuò)誤；
C、成熟的植物細(xì)胞進(jìn)行質(zhì)壁分離，會(huì)進(jìn)行滲透失水，能質(zhì)壁分離的復(fù)原，說(shuō)明能進(jìn)行滲透吸水，C正確；
D、由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁伸縮性大，所以原生質(zhì)層收縮的多，從而出現(xiàn)了質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象，D正確．
故選：B．