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【題目】下列關于發酵過程產物檢驗的說法，正確的是（）

①果汁發酵是否產生酒精，可用重鉻酸鉀來檢驗 ②檢驗醋酸產生的簡單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定 ③泡菜制作過程中亞硝酸鹽的含量不能測定 ④測定果酒、果醋的產生和亞硝酸鹽的含量均可用品嘗法

A．① B．①② C．①②③ D．①②④

【答案】B

【解析】

試題分析：①酒精可使酸性的重鉻酸鉀由橙色變為灰綠色，①正確。②檢驗醋酸產生的簡單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定，②正確。③泡菜制作過程中亞硝酸鹽的含量可以用比色法進行測定，③錯誤。④亞硝酸鹽無味且有毒，不能用品嘗法檢測其含量，④錯誤。B正確。

練習冊系列答案

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【題目】下列有關微生物培養的敘述，錯誤的是

A. 培養基滅菌常用的方法是高壓蒸汽滅菌

B. 各種微生物培養基的配方中必須包含碳源、氮源、水、無機鹽及瓊脂等成分

C. 純化培養微生物常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法

D. 以尿素為唯一氮源的培養基可以選擇培養分解尿素的微生物

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【題目】生物研究性學習小組的同學在進行遺傳病調查時，發現一位男生患有兩種遺傳病，進一步調查后畫出其家族的遺傳系譜圖如圖所示，下列說法錯誤的是 ( )

A．甲病的遺傳方式屬于常染色體顯性遺傳

B．從系譜圖上可以看出甲病的遺傳特點是家族中世代相傳

C．Ⅱ7與Ⅱ8再生一個孩子是患甲病女兒的概率為1/8

D．已知Ⅱ3不是乙病基因的攜帶者，則乙病的遺傳方式為伴X染色體隱性遺傳

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【題目】為了從牛的瘤胃中分離出能夠分解纖維素的微生物，下列實驗操作不科學的是（）

A．制備富含纖維素的培養基

B．將培養基和器材進行嚴格的消毒滅菌

C．將提取的胃液進行梯度稀釋

D．接種后在適宜溫度和充足氧條件下培養

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖a-d表示不同的生物或生態系統。下列有關說法正確的是

A．若Y表示種群密度，則a-d四種野生生物所處的營養級最低的一定是d種群

B．若Y表示物種豐富度，a-d表示不同演替階段，則自然演替的順序為a→b→c→d

C．若Y表示生物的能量，則生態系統a-d四個種群間一定有食物鏈d→c→b→a

D．若Y表示物種多樣性，a-d表示四個不同類型的生態系統中抵抗力穩定性最強的是a

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關人類對遺傳探究歷史的比較正確的一項是（）

	研究者	研究方法	研究對象	結論
A	孟德爾	假說演繹法	豌豆	真核生物的核基因遺傳遵循分離定律
B	艾弗里	微生物培養	小鼠和肺炎雙球菌	小鼠體內的“轉化因子”是DNA
C	沃森和克里克	模型構建法	DNA的X光衍射照片	DNA是遺傳物質
D	摩爾根	假說演繹	果蠅	基因在染色體上