Question

【題目】根據C、H、O、N、P、S在玉米和人細胞（干）以及活細胞中的含量（如表），請分析回答下列問題：

（1）由表中數據可知，以上元素在活細胞中含量明顯比人細胞（干）含量多的是______________元素，發生差異的原因是___________。

（2）分析表中數據可知，在玉米細胞（干）中所占比例明顯高于人細胞中的元素是氧，發生這種差異的一個主要原因是組成玉米細胞的化合物中______________成分較多。

（3）在秋季收獲玉米后，農民要進行晾曬才能入倉儲存，曬種時所除去的水分主要是細胞中的______________。當把種子曬干后放在試管中加熱烘烤，直至碳化，此時失去的水分主要是____________。

Answer 1

【答案】 氫和氧 活細胞中的各種化合物中含量最多的是水 糖類 自由水 結合水

【解析】試題分析：分析表格：活細胞中由于水分較多，所以H、O元素含量較高；干細胞中由于蛋白質含量較高，所以C元素含量較高；由表中數據可以看出在玉米細胞（干）中所占比例明顯高于人細胞（干）的元素是氧，發生這種差異的一個主要原因是組成玉米細胞的化合物中糖類較多。

（1）由表中數據可知，以上元素在活細胞中含量明顯比人細胞（干重）含量多的是氧元素和氫元素，這兩種元素在人體細胞中主要存在于水中，活細胞中的各種化合物中含量最多的是水。
（2）與人體細胞相比，玉米中糖類（淀粉和纖維素）較多，其中的纖維素是細胞壁的主要組成成分。
（3）種子入庫前曬干的過程中失去的水是自由水，自由水與結合水的比值越大，細胞新陳代謝作用越強，反之亦然，把種子曬干后放在試管中加熱烘烤，直至碳化，此時失去的水分主要是結合水。