Question

【題目】“節約一張紙，增添一片綠”．紙的主要成分是木質纖維，以纖維素類物質生產燃料乙醇的研究越來越受重視．
（1）該技術需要從土壤中獲得纖維素分解菌，獲得該菌的方法是在含有纖維素的培養基上．加人染料，篩選周圍有的菌落．其產生的分解纖維素的酶至少包括三種組分．在這三種酶協同作用下，纖維素最終被水解成 ．
（2）用獲得的糖液發酵生產乙醇，常用的微生物是 ， 在的發酵液中，該菌可以生長繁殖，而絕大多數其他微生物受到抑制．發酵過程中，檢測該菌數量可采用法計數，示意圖A和B中．表示的是用該法接種培養后得到的結果．

Answer 1

【答案】
（1）剛果紅；透明圈；C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶；葡萄糖
（2）酵母菌；缺氧呈酸性；稀釋涂布平板（法）；B
【解析】解：（1）纖維素分解菌可以用剛果紅染液進行鑒別，剛果紅可以與纖維素這樣的多糖物質形成紅色復合物，能夠產生透明圈的菌落就是纖維素分解菌．因此，剛果紅染色法能通過顏色反應直接對微生物進行篩選．纖維素酶是一種復合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶，前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖．（2）用獲得的糖液發酵生產乙醇，常用的微生物是酵母菌，在缺氧呈酸性的發酵液中，該菌可以生長繁殖，而絕大多數其他微生物受到抑制．發酵過程中檢測該菌數量可采用稀釋涂布平板（法）法計數，示意圖A和B中，A表示平板劃線法，B表示稀釋涂布平板法．