Question

【題目】請你解讀與酶有關的圖示、曲線：

（1）圖1和圖2是與酶的特性相關的圖示，請回答下列問題：

圖1說明酶具有____性。酶的作用機理是____________________。

圖2說明酶具有____性。該特性與酶和底物特定的__________有關。

（2）圖3是與酶活性影響因素相關的曲線，請分析回答：

當pH從5上升到7，酶活性的變化過程是____；從圖示曲線我們還可以得出的結論是____。

（3）圖4和圖5是底物濃度和酶濃度對酶促反應的影響曲線，請分析回答：

圖4中A點后酶促反應的速率不再增加，其限制性因素主要是________________。從圖5可以得出的結論是：在底物足量條件下，___________________。

Answer 1

【答案】高效性 降低化學反應的活化能 專一性 結合位點 先上升后下降 隨著pH的變化酶的最適溫度不變（溫度影響酶活性） 酶的濃度（數量）和活性 酶促反應速率與酶濃度呈正相關

【解析】

由圖可知：圖1表示了酶具有高效性；圖2表示了酶具專一性的特性；從圖示曲線3可以得出的結論是酶的活性與溫度和PH均有關；圖4中AB段的限制因素是酶濃度；圖5表示酶促反應速率與酶濃度呈正相關，需要在底物足量條件下才能實現。

（1）由圖可知：圖1中為酶、無機催化劑和不加催化劑的反應速率關系，對比結果表示了酶具有高效性；酶的作用機理是降低化學反應的活化能；圖2表示酶能跟底物特異性結合，體現了酶具專一性的特性，該特性與酶和底物特定的結合位點有關；
（2）圖3中底物剩余量越多表示酶活性越低，在一定范圍內，pH=7時酶的活性比pH=6時低，比pH=5時高，所以當pH從5上升到7時，酶活性的變化是先上升后下降；題圖中三條曲線最低點對應的溫度相同，說明不同pH條件下酶的最適溫度并沒有改變該酶活性的變化趨勢，即酶的最適溫度不會隨PH的改變而改變。

（3）圖4中A點后酶促反應的速率不再增加，其限制性因素主要是酶的濃度（數量）和活性；從圖5可以得出的結論是：在底物足量條件下，隨酶濃度的增加，酶促反應的速率也增加，即酶促反應速率與酶濃度呈正相關。