Question

【題目】[生物——選修1：生物技術實踐]現在國家大力提倡無紙化辦公,但是每年仍然不可避免地產生大量廢紙,其主要成分是木質纖維,人類正努力將其轉化為一種新的資源——乙醇。下圖是工業上利用微生物分解纖維素生產乙醇的基本工藝流程,請回答相關問題:

（1）將從土壤中獲得的微生物培養在以 為唯一碳源的培養基上。

（2）若①環節選擇霉爛的木頭,則②環節獲得的酶中至少包括C1酶、 和 三種組分。

（3）在上述的篩選過程中獲得了三個菌落,對它們分別培養并完成環節②后,若想對其酶活性進行比較,可通過對纖維素酶分解纖維素后產生的 進行定量測定。

（4）要鑒別纖維素分解菌和進一步純化菌種,可以在鑒別培養基上加入 染液,將篩選獲得的菌液稀釋后用 法接種到鑒別培養基上。

（5）生產中可以滿足④環節的常用菌種是 。為了確保⑤環節成功,后期發酵裝置要 。

Answer 1

【答案】（1）纖維素（1分）（2）Cx酶；葡萄糖苷酶； （3）葡萄糖 （4）剛果紅；稀釋涂布平板法；

（5）酵母菌； 密閉（或保證無氧條件等）

【解析】（1）富含纖維素的環境中纖維素分解菌較多，篩選纖維素分解菌時用纖維素作為唯一碳源的選擇培養基中，纖維素分解菌能夠很好地生長，其他微生物則不能生長。

（2）②中獲得的酶是纖維素酶，該酶是一種復合酶，包括Cl酶、Cx酶、葡萄糖苷酶。

（3）纖維素分解后的產物是葡萄糖。

（4）在培養基中加入剛果紅，使用稀釋涂布平板法進行涂布，可與培養基中的纖維素形成紅色復合物，當纖維素被分解后，紅色復合物不能形成，培養基中會出現以纖維素分解菌為中心的透明圈。

（5）滿足④環節的常見菌種是酵母菌，⑤環節表示無氧發酵，即發酵裝置密閉（或保證無氧條件等）。