Question

【題目】我國中科院上海生化所合成了一種具有鎮痛作用而又不會像嗎啡那樣使病人上癮的藥物﹣﹣腦啡肽，下面是它的結構簡式．請分析并回答：

（1）該化合物有個氨基和個羧基．
（2）該化合物是由個氨基酸脫去分子水縮合而形成的；在形成時，相對分子質量減少了 ． （水的相對分子質量為18）
（3）腦啡肽水解后可產生種氨基酸，這些氨基酸的主要差異是 ．

Answer 1

【答案】
（1）1；1
（2）5；4；72
（3）4；R基不同
【解析】解：（1）構成該化合物的5個R基分別是﹣CH2﹣C6H4﹣OH、﹣H、﹣H、﹣CH2﹣C6H5、﹣CH2﹣CH（CH3）2 ， R基中均不含氨基和羧基，所以該化合物含有的氨基數=肽鏈數=1個、羧基數=肽鏈數=1個．（2）該化合物含有4個肽鍵、5個R基，是由5個氨基酸脫去4分子水縮合而形成的；在形成時相對分子質量減少的量為脫去的水分子的相對分子質量，其數值為18×4=72．（3）構成腦啡肽的5個R基分別是﹣CH2﹣C6H4﹣OH、﹣H、﹣H、﹣CH2﹣C6H5、﹣CH2﹣CH（CH3）2 ， R基有4種，據此可判斷腦啡肽水解后可產生4種氨基酸，氨基酸的差異主要是R基的不同．
所以答案是：（1）1；1（2）5；4；72（3）4；R基不同
【考點精析】認真審題，首先需要了解蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合(脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水)．