Question

【題目】下列關于蛋白質的敘述中，正確的是（ ）

A. 蛋白質是肽鏈以一定方式形成具有復雜空間結構的生物大分子

B. 所有酶的基本組成單位都是氨基酸

C. 生物體內的蛋白質千差萬別，其原因之一是組成肽鍵的化學元素不同

D. 甲狀腺激素、生長激素、胰島素都是蛋白質

Answer 1

【答案】A

【解析】蛋白質分子可以由一條的或多條肽鏈構成，通過盤曲、折疊形成具有復雜空間結構的高分子化合物，A正確；絕大多數酶的成分是帽白質,少數酶的成分是 RNA .蛋白質的基本組成單位是氨基酸,RNA 的基本組成單位是核糖核苷酸，B正確；、蛋白質千差萬別，但組成肽鍵的化學元素相同，C錯誤；生長激素,胰島素是蛋白質,甲狀腺激素是氨基酸，D錯誤。