Question

【題目】下列關于生物組織中有機物檢測的敘述，正確的是

A. 花生中的脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染成藍綠色

B. 細胞中的淀粉、麥芽糖等多糖遇碘液呈藍色

C. 牛奶中的蛋白質可與雙縮脲試劑發生紫色反應

D. 新榨梨汁中加入吡羅紅（派洛寧）染液會出現磚紅色沉淀

Answer 1

【答案】C

【解析】

本題考查有機物的檢測，考查對檢測試劑、檢測結果的識記。明確不同有機物的檢測試劑及檢測結果是解答本題的關鍵。

花生中的脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，A項錯誤；麥芽糖屬于二糖，不會與碘液發生藍色反應，B項錯誤；蛋白質遇雙縮脲試劑呈紫色反應，C項正確；新榨梨汁與斐林試劑共熱會出現磚紅色沉淀，吡羅紅（派洛寧）染液用于觀察細胞中DNA、RNA的分布，D項錯誤。