Question

【題目】回答下列與蛋白質有關的問題：

（1）該化合物有____個氨基和1個羧基。

（2）該化合物是由___個氨基酸失去___分子水而形成的，這樣的反應叫做__________，該化合物叫___肽，生成此化合物的細胞器是________。

（3）合成該化合物的氨基酸有____種，造成氨基酸種類不同的原因是__________。

（4）組成這類化合物的基本單位的結構通式是_______________。

Answer 1

【答案】 1 5 4 脫水縮合 五 核糖體 4 R基不同

【解析】試題分析：組成蛋白質的氨基酸的特點是至少含有1個氨基和1個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個R基團，氨基酸的不同在于R基團的不同2、多個氨基酸通過脫水縮和形成多肽，氨基酸脫水縮合的場所是細胞中的核糖體．

（1）分析題圖可知，該化合物R基上沒有氨基，只在鏈端含有一個氨基（-NH2）．

（2）分析題圖可知，該化合物含有4個肽鍵（-CO-NH-），因此該化合物是由5個氨基酸分子脫去4分子水后縮合形成的，稱為五肽，也稱為多肽，氨基酸脫水縮合的場所是細胞中的核糖體．

（3）合成該化合物的氨基酸的R基團有4種，因此合成該化合物的氨基酸4種，氨基酸種類不同的原因在于氨基酸的R基團的不同．

（4）組成這類化合物的基本單位是氨基酸，其結構通式是．