Question

【題目】如圖的1、3、5號試管中分別加入2 mL蒸餾水，2、4、6號試管中分別加入2 mL發芽的小麥種子勻漿樣液，然后在1～4號試管中適量滴加斐林試劑，5、6號試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻。預期觀察到的實驗現象是(　　)

A. 1、3、5號試管內都呈磚紅色

B. 3組實驗中甲組和乙組的實驗結果相同

C. 4號試管內呈磚紅色，其余試管內都呈藍色

D. 4號試管內呈磚紅色，6號試管內呈紫色

Answer 1

【答案】D

【解析】

分析題干信息： 1、3、5號試管中分別加入2mL蒸餾水，斐林試劑和雙縮脲試劑的組成成分是硫酸銅和氫氧化鈉，銅離子呈現藍色，因此1、3、5號試管中均呈藍色； 2、4號試管加入發芽的小麥種子勻漿，發芽的小麥種子中淀粉水解形成了麥芽糖，麥芽糖是還原糖，因此加入斐林試劑后水浴加熱后4號出現磚紅色，2號試管室溫條件下不出現磚紅色沉淀，6號試管加入發芽的小麥種子勻漿，由于小麥種子含有的蛋白質，加入雙縮脲試劑會呈現紫色反應。

小麥勻漿中含有糖類和蛋白質等物質，還原糖和斐林試劑水浴加熱呈磚紅色，而蛋白質和雙縮脲試劑反應呈紫色，不能發生反應的試管中則呈現出斐林試劑和雙縮脲試劑原本的顏色，即藍色，因此試管1、2、3、5為藍色、4號為磚紅色、6號為紫色，因此答案為D。