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【題目】下圖是探究果酒與果醋發(fā)酵的裝置示意圖。下列相關敘述正確的是

A. 氣體入口與氣體出口可以交換使用

B. 果醋的發(fā)酵周期與實驗設定的溫度密切相關

C. 改變通入氣體種類，可以研究呼吸作用類型對發(fā)酵的影響

D. 果酒發(fā)酵中期通入氮氣，酵母菌將從有氧呼吸轉(zhuǎn)變?yōu)闊o氧呼吸

【答案】BCD

【解析】由于氣體入口的導管長，能伸到培養(yǎng)液中，而氣體出口的導管短，沒有伸到培養(yǎng)液中，所以氣體入口與氣體出口不可以交換使用，A錯誤；由于溫度能影響微生物酶的活性，所以果醋的發(fā)酵周期與實驗設定的溫度密切相關，B正確；改變通入氣體種類（氧氣或氮氣），可以研究呼吸作用類型對發(fā)酵的影響，C正確；果酒發(fā)酵中期通入氮氣，酵母菌因缺氧將從有氧呼吸轉(zhuǎn)變?yōu)闊o氧呼吸，產(chǎn)生酒精，D正確。

練習冊系列答案

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【題目】真核生物細胞內(nèi)通過溶酶體途徑對細胞內(nèi)受損的蛋白質(zhì)、細胞器或入侵的病原體進行降解并回收利用的過程如下圖所示。請回答問題：

（1）真核細胞內(nèi)，自噬小泡經(jīng)常出現(xiàn)在滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)周圍，說明自噬小泡膜的來源很可能是_________。圖示過程中，自噬體與溶酶體融合的事實體現(xiàn)了生物膜結構的_________性。

（2）根據(jù)圖示過程推測

①丙肝病毒（HCV）感染的肝細胞內(nèi)出現(xiàn)自噬體大量堆積現(xiàn)象，原因可能是丙肝病毒（HCV）_____________（促進/ 抑制）了溶酶體與自噬體的融合。

②癌細胞中熱休克蛋白比正常細胞內(nèi)的含量多，原因可能是在癌細胞中，熱休克蛋白增多________（促進/ 抑制）了細胞自噬，致使溶酶體降解產(chǎn)物________，為癌細胞自身代謝提供更多_______，進而利于癌細胞在營養(yǎng)條件惡劣條件下生存。據(jù)此，提出治療癌癥的思路：__________________________________________。

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