Question

【題目】下列物質水解反應式不可以用A+H2O→2B表示的是（ ）

①二肽

②蔗糖

③乳糖

④麥芽糖

A. ①② B. ②③ C. ③④ D. ①④

Answer 1

【答案】B

【解析】根據A+H2O→2B可知，A物質水解產生了兩分子相同的產物。二肽水解產物為2分子氨基酸，可能是兩個相同的氨基酸，①正確；蔗糖為植物二糖，水解產物為一分子果糖和一分子葡萄糖，②錯誤；乳糖為動物二糖，水解產物為一分子半乳糖和一分子葡萄糖，③錯誤；麥芽糖為植物二糖，水解產物為2分子葡萄糖，④正確。因此不可以用A+H2O→2B表示的是②③，故選B。