Question

【題目】

（1）該圖中，①表示 ，③表示 ，⑦表示 。

（2）該化合物由 個氨基酸分子失去 個水分子而形成，這種反應叫 反應。

（3）該化合物含有 個肽鍵，該圖所示化合物的名稱是 。

（4）該圖中所示的氨基酸種類不同，是由 決定的。

（5）如果圖中氨基酸的平均分子量為180，則該化合物的分子量是 。

Answer 1

【答案】（1）氨基 肽鍵 羧基

（2）4 3 脫水縮合 （3）3 四肽 （4）R （5）666

【解析】試題解析：題圖表示肽鏈的結構，據圖分析可知：

（1）該圖中， ①表示氨基，③表示肽鍵，⑦表示羧基。

（2）該化合物由4個氨基酸分子失去3個水分子而形成，這種反應叫脫水縮合反應。

（3）該化合物含有3個肽鍵，該圖所示化合物的名稱是四肽。 ．

（4）該圖中所示的氨基酸種類不同，是由R決定的。

（5）如果圖中氨基酸的平均分子量為180，則該化合物的分子量是666即氨基酸數乘以平均分子量再減去脫去的水分子數乘以18（4×180—3×18）。