Question

【題目】我國是糖尿病高發國家之一，胰島素在臨床上的需求量非常大．如圖是該蛋白質的肽鏈結構示意圖（圖1中數字為氨基酸序號）及部分肽鏈放大圖（圖2），下列有關這種激素的敘述不正確的是（ ）

A.從圖1可以判斷該蛋白質中含有兩條肽鏈，49個肽鍵
B.據圖1分析該蛋白質形成過程中分子量共減少了888
C.圖2所示對應的R基是①②④⑥⑧
D.據圖2分析，該蛋白質中至少應含有4個﹣COOH，3個﹣NH2

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A、胰島素含有兩條鏈共51個氨基酸，因此肽鍵數是51﹣2=49，A正確；
B、該蛋白質含有49個肽鍵和3個二硫鍵，因此該蛋白質形成過程中分子量共減少了49×18+6=888，B正確；
C、圖2中①是氨基，不是R基，C錯誤；
D、圖2中的R基中的羧基（﹣COOH）是2個，R基中的氨基（﹣NH2）是一個，由于胰島素含有2條多肽鏈，因此該蛋白質中至少應含有4個﹣COOH，3個﹣NH2 ， D正確．
故選：C．
【考點精析】利用蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合對題目進行判斷即可得到答案，需要熟知脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水．