Question

【題目】在冬季來臨過程中，隨著氣溫的逐漸降低，植物體內會發生一系列適應低溫的變化，以使抗寒能力逐漸增強。下圖為冬小麥細胞在不同時期含水量變化關系圖。回答下列問題：

（1）水在細胞中以兩種形式存在，其中自由水是細胞內良好的__________，結合水是細胞_____________的重要組成部分。

（2）據圖可知，從9月到12月，冬小麥細胞內的含水量總體上呈現___________趨勢，自由水和結合水的變化分別是_____________________________________。發生這些變化可以避免寒冷時___________過多容易結冰對冬小麥造成傷害。

Answer 1

【答案】溶劑 結構 下降 自由水下降較快快，結合水上升較快 自由水

【解析】

由圖可知，冬小麥隨著天氣轉冷，細胞內含水量和自由水含量均下降，結合水上升。

（1）細胞內的水有自由水和結合水，自由水是細胞內良好的溶劑，也可以參與多種化學反應，還可以運輸營養物質及代謝廢物等，結合水是細胞結構的組成部分。

（2）由曲線圖可知，從9月到12月，冬小麥細胞內的含水量下降，自由水下降較快，結合水上升較快。在溫度降低時，自由水轉化為結合水，可以避免自由水過多引起結冰傷害小麥，有利于適應寒冷環境。