Question

【題目】根據如圖所示的化合物的結構簡式，回答下列問題：

⑴該化合物中有_____個氨基和_____個羧基。

⑵該化合物由______種氨基酸構成，形成這種不同氨基酸的基團編號是_______。

⑶該化合物是由______個氨基酸失去_______個分子的水而形成的，這種反應稱_________ 。

⑷該化合物中有______個肽鍵，編號是_______，該化合物屬于________。

⑸該化合物水解時被破壞的是_____鍵。

Answer 1

【答案】 2 2 3 bdg 3 2 脫水縮合反應 2 ec 三肽 肽

【解析】本題考查多肽的形成相關知識，解題要點是根據對氨基酸結構、脫水縮合形成多肽過程的識記，完成對圖示的分析判斷。

(1)據圖分析可知，該化合物中含有2個氨基，2個羧基；

（2）據圖分析,該化合物由3種氨基酸構成，氨基酸的不同與R基有關，即圖中的bdg；

（3）據圖分析，該化合物含有2個肽鍵，是由3個氨基酸失去2分子水形成的，這種反應叫脫水縮合；

(4)該化合物是由3個氨基酸形成的三肽，肽鍵分別是ec；

（5）該多肽水解時被破壞的是肽鍵。

[點睛]：本題解題關鍵是：1.對組成蛋白質的氨基酸種類與結構的分析判斷，找出圖示中的氨基酸；2.根據多肽形成過程分析多肽中的肽鍵、游離的氨基和羧基：肽鍵數=脫去水分子數=氨基酸個數-肽鏈數；不考慮R基，每條肽鏈至少有一個游離的氨基和一個羧基。