Question

【題目】一個由40個氨基酸組成的多肽化合物，有丙氨酸5個，現去掉其中的丙氨酸得到4條長短不等的肽鏈（如圖），下列有關該過程的敘述，錯誤的是

A. 肽鍵數目減少了7個

B. 新生的4條肽鏈總共至少有4個氨基

C. 如果新生的4條肽鏈總共有5個羧基，那么其中必有1個羧基在—R（側鏈基團）上

D. 4條肽鏈若重新連接成一條長鏈需發生三次脫水縮合

Answer 1

【答案】A

【解析】試題分析：根據題意可知該四十肽中5個丙氨酸的位置分別位于第8、19、20、28、40位，該多肽原來有39個肽鍵，除去其中的丙氨酸后得到的4條肽鏈含有的肽鍵數分別是6、9、6、10，共有31個，肽鍵數減少了8個，A錯誤。新生的4條肽鏈中，每條肽鏈至少含有一個氨基，所以總共至少有4個氨基，B正確。如果新生的4條肽鏈總共有5個羧基，那么其中必有1個羧基在—R（側鏈基團）上，C正確。4條肽鏈若重新連接成一條長鏈需要形成3個肽鍵，脫去3分子水，D正確。