Question

【題目】下圖所示為測量過氧化氫酶與過氧化氫反應放出O2的實驗裝置。水槽內注有清水,倒置的量筒內也充滿了清水。提前制作大小相同的圓形濾紙片若干。實驗過程如下。

第一次實驗:①制備新鮮動物肝臟的研磨液；②將4片圓形濾紙片在肝臟研磨液中浸泡后取出,并貼在反應室上側的內壁上(如圖A所示)；③向反應小室內加入10 mL質量分數為3%的H2O2溶液(如圖A所示)；④將反應小室旋轉180°,成圖B所示狀態;⑤每隔30秒讀取并記錄量筒中水面的刻度一次,共進行5分鐘。

第二次實驗:將圓形濾紙片的數量改成2片，其他均與第一次實驗相同。請回答下列問題。

(1)上述實驗探究的問題是:_____與酶促反應速率的關系。

(2)如果上述兩實驗的結果無明顯差異,則需如何改進實驗?______________________

(3)如果根據第一次實驗得到的數據繪制出了如圖所示的曲線。那么第二次實驗的大致曲線應該是怎樣的?請在曲線圖中用實線添畫該曲線。

(4)如果要利用題圖的試劑、材料、裝置等研究溫度對酶促反應速率的影響,與本題上述的研究相比,在實驗條件上需進行如下變動。

①在各次實驗中,清水的溫度不同(如0 ℃、30 ℃、100 ℃等)；

②___________________________________________________；

③___________________________________________________。

Answer 1

【答案】酶的濃度第二次實驗再用更少(1片、1/2片、1/4片等)或第一次實驗用更多的圓形濾紙片(6片、8片等)進行實驗在各次實驗中,圓形濾紙片的數量不變

【解析】

本題考查酶，考查對影響酶促反應速率因素的理解和實驗的設計與分析。理解酶的作用是解答本題的關鍵。酶可以催化反應，加快反應速率，但不能改變生成物的量。

(1)兩次實驗加入的圓形濾紙片的數量不同，即加入酶的數量不同，實驗探究的問題是酶濃度與酶促反應速率的關系。

(2)如果上述兩實驗的結果無明顯差異,說明在酶的作用下，兩次反應速率相差不大，第二次實驗可以用更少(1片、1/2片、1/4片等)或第一次實驗用更多的圓形濾紙片(6片、8片等)進行實驗，增大兩次反應速率的差別。

(3)第二次實驗酶的用量減少，反應速率減慢，曲線較第一次的曲線降低，但氧氣最大釋放量相同。

(4)研究溫度對酶促反應速率的影響,實驗的自變量為溫度，在各次實驗中,清水的溫度應不同(如0 ℃、30 ℃、100 ℃等)；酶的用量為無關變量，各組實驗加入的濾紙片應相同；要在H2O2溶液的溫度達到與清水相同的溫度后再把反應小室旋轉180°，使酶與反應物接觸，保證酶在設定的溫度下催化反應。