【題目】蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)具有重要作用。下列敘述正確的是（）
A. 蛋白質(zhì)化學結構的差異只是R基團的不同
B. 某些化學物質(zhì)可使蛋白質(zhì)的空間結構發(fā)生改變
C. 每種蛋白質(zhì)分子都由多條肽鏈組成
D. 熱變性后的蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生反應呈現(xiàn)紫色
【答案】B
【解析】
1、構成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結構通式是
，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同，構成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種。
2、雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時要先加A液后再加入B液，其原理是含有肽鍵的化合物可與銅離子在堿性條件下發(fā)生結合形成紫色絡合物。
蛋白質(zhì)化學結構的差異主要是組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)量和排列順序不同以及肽鏈形成的空間結構不同，A錯誤；某些化學物質(zhì)可使蛋白質(zhì)的空間結構發(fā)生改變，如重金屬，B正確；不同蛋白質(zhì)含有肽鏈數(shù)量不同，可含有一條或多條肽鏈，C錯誤；熱變性后的蛋白質(zhì)肽鍵仍然存在，能與雙縮脲試劑發(fā)生反應呈現(xiàn)紫色，D錯誤。
名校課堂系列答案科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】下列能正確表示蛋白質(zhì)分子由簡到繁的結構層次的一組是( )
①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸分子脫水縮合
④多肽 ⑤形成一定的空間結構
A. ①②③④⑤B. ②①④③⑤
C. ②①③⑤④D. ②①③④⑤
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【題目】下列關于實驗方法的敘述錯誤的是
A. “調(diào)查人類遺傳病的的遺傳方式”時要在人群中隨機取樣
B. “探究pH對過氧化氫酶活性的影響”的實驗是依據(jù)對照原理設計的
C. “探究酵母菌細胞呼吸的方式”實驗中采用了對比實驗的方法
D. “探究生長素類似物促進插條生根的最適濃度”可先進性預實驗
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【題目】下列過程與生物膜的流動性無關的是 ( )
A. 漿細胞分泌抗體
B. 核糖體上合成的解旋酶進入細胞核
C. 植物細胞的質(zhì)壁分離復原
D. 動物細胞的有絲分裂
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【題目】淀粉、核酸和蛋白質(zhì)的基本單位分別是（）
A. 堿基、單糖、氨基酸B. 葡萄糖、堿基、氨基酸
C. 乳糖、核苷酸、葡萄糖D. 葡萄糖、核苷酸、氨基酸
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【題目】如圖為生態(tài)系統(tǒng)中能量流動圖解部分示意圖，①②③各代表一定的能量值，下列各項敘述不正確的是( )
A. 生物之間捕食與被捕食的關系不能逆轉，所以能量流動具有單向性
B. ①表示流經(jīng)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部的總能量
C. 一般情況下，②為①的10%～20%
D. 從能量關系看：①>②＋③
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【題目】2003年全國部分省份爆發(fā)流行非典型肺炎主要是由于冠狀病毒感染引起的，它與大腸桿菌的最明顯區(qū)別是（ ）
A.有無成形的細胞核B.有無細胞壁C.有無細胞結構D.有無遺傳物質(zhì)
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【題目】自交不親和是指兩性花植物在雌、雄配子正常時，自交不能產(chǎn)生后代的特性，它由同源染色體上的一對SX（S1、S2…S15）基因控制（如圖）。當花粉的Sx基因與母本有相同的SX基因時，該花粉的精子就不能完成受精作用。下列相關分析合理的是（ ）
A. 基因S1、S2…S15互為等位基因
B. 自然條件下，不存在Sx基因的純合個體
C. 基因型為S1S2和S2S4的親本，正交和反交的子代基因型相同
D. 具有自交不親和特性的品系進行雜交實驗時，母本無需去雄
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