【題目】決定氨基酸的密碼子指 （ ）
A. DNA上的3個相鄰的堿基B. tRNA上的3個相鄰的堿基
C. mRNA上的3個相鄰的堿基D. 基因上的3個相鄰的堿基
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【題目】下列有關蛋白質工程的說法正確的是 （ ）
A. 蛋白質工程無需構建基因表達載體
B. 通過蛋白質工程改造后的蛋白質有的仍是天然的蛋白質
C. 蛋白質工程需要限制性核酸內切酶和DNA連接酶
D. 蛋白質工程是在蛋白質分子水平上改造蛋白質的
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【題目】下列有關果酒、果醋和腐乳制作的敘述，錯誤的是（ ）
A. 果醋制作所需要的適宜溫度最高
B. 果醋發酵過程必須保證氧氣的供應
C. 人工接種優良菌種可獲得品質更好的產品
D. 使用的主要菌種分別是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
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【題目】四川地震使大熊貓自然保護區受到不同程度的破壞，為了保護大熊貓，把部分大熊貓轉移到其他地區的動物園進行飼養，該過程屬于
A. 就地保護 B. 易地保護 C. 建立自然保護區 D. 建立風景名勝區
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【題目】現代腐乳生產是在嚴格無菌的條件下，將優良毛霉菌種直接接種在豆腐上。這樣做的目的是
A. 避免雜菌污染，縮短生產時間B. 免除配制鹵湯，保證一次成形
C. 縮短生產時間，保證腐乳質量D. 避免雜菌污染，保證腐乳質量
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【題目】下列關于發酵技術的敘述中，錯誤的是
A. 果酒制作的菌種屬于真核生物，而果醋制作的菌種屬于原核生物
B. 果酒制作過程中，當酒精含量達到12%～16%時，發酵停止的原因是氧氣過少導致其無法呼吸
C. 在腐乳制作過程中起作用的微生物主要是毛霉
D. 通過比色法來檢測亞硝酸鹽含量需要制備標準顯色液
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【題目】烏骨雞的性別決定方式為ZW型，膚色有深烏、淺烏和黃色三種類型，受兩對獨立遺傳的等位基因（A/a、B/b）控制，其中A/a基因位于常染色體上，基因與性狀的關系如圖所示：
（1）現將純合淺烏母雞與純合黃色公雞雜交，F1中母雞全為深烏，公雞全為淺烏，則親本的基因型為____________________________。
（2）科研人員進行研究時發現無論何種雜交組合，所繁育的后代在破殼后兩周內其膚色均為黃色，兩周后部分雛雞才開始顯現相應的深烏或淺烏性狀，這表明__________。
（3）研究表明，深烏公雞體內含有豐富的黑色素，具有較好的延緩衰老的能力。現需從F2中篩選出能穩定遺傳的深烏公雞作為種雞進行繁育，請設計一代雜交實驗方案來判斷所選深烏公雞的基因型，并寫出實驗預測結果和結論。
實驗方案：______________________________________________________________。
預測結果和結論：_______________________________________________________。
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【題目】下列實驗準備工作中合理的是
A. 為了倒平板將已凝固的固體培養基加熱熔化
B. 為了恢復干酵母的活力將其用沸水處理
C. 為觀察植物有絲分裂準備洋蔥鱗片葉
D. 為雙縮脲試劑鑒定蛋白質的實驗準備沸水浴
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