Question

【題目】人腦中有一種與人的痛覺和學習記憶有關的物質，叫腦啡肽，其分子結構如圖所示，下列敘述正確的是（ ）

A.腦啡肽有一個氨基，兩個羧基
B.腦啡肽水解可產生五種氨基酸
C.腦啡肽是五肽，含有四個肽鍵
D.腦啡肽具有復雜的空間結構

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A、根據結構圖可知，腦啡肽有一個氨基和一個羧基，A錯誤；
B、組成腦啡肽的5個氨基酸的R基依次是﹣CH2﹣C6H4OH、﹣H、﹣H、﹣CH2﹣C6H5、﹣CH2﹣CH（CH3），由此可見，組成腦啡肽的氨基酸有4種，B錯誤；
C、腦啡肽是五肽，含有四個肽鍵，C正確；
D、腦啡肽只是多肽，不具有復雜的空間結構，D錯誤．
故選：C．
分析題圖：圖示為腦啡肽的結構式，該分子是由5個氨基酸分子脫水縮合形成的，稱為五肽，也稱為多肽．組成腦啡肽分子的5個氨基酸的R基團依次是﹣CH2﹣C6H4OH、﹣H、﹣H、﹣CH2﹣C6H5、﹣CH2﹣CH（CH3）．