Question

【題目】RQ（呼吸商）= ，其值可用來判斷細胞進行呼吸作用時的代謝狀況．當細胞以脂質作為呼吸作用底物時，RQ值約為0.7．已知向日葵的種子內儲存大量的脂質，當種子萌發時脂質被用來進行呼吸作用，隨后種子發芽，脂質逐漸被消耗，此時幼苗也逐漸長大變綠．若干天后，在室外播種向日葵幼苗，其細胞的RQ值是（ ）
A.大于0.7接近1
B.小于0.7接近0
C.由0.7逐漸變小，但不會接近0
D.不會有變動

Answer 1

【答案】A
【解析】解：RQ（呼吸商）=CO2釋放量/O2消耗量．由于向日葵的種子內儲存大量的脂質，因此當種子萌發時脂質被用來進行呼吸作用，此時的呼吸商約為0.7；隨后種子發芽，脂質逐漸被消耗，逐漸消耗糖類；由于完全消耗糖類時，呼吸商變為1，所以此時的RQ值是大于0.7接近1． 故選：A．
在有機物分解過程中，脂肪的碳氫比例比較高，因此在氧化分解過程中消耗的氧氣量較高，所以RQ值約為0.7；而糖類在分解時，產生的二氧化碳和消耗的氧氣量相等，因此RQ值約為1．因此可以通過呼吸商的值判斷消耗的有機物的種類和大致比例．