Question

【題目】為研究長跑中運動員體內的物質代謝及其調節，科學家選擇年齡、體重相同，身體健康的 8 名男性運動員，利用等熱量的A、B 兩類食物做了兩次實驗。

實驗還測定了糖和脂肪的消耗情況（圖 2）

請據圖分析回答問題：

（1）圖1顯示，吃B食物后，______________濃度升高，引起______________濃度升高。

（2）圖1顯示，長跑中，A、B兩組胰島素濃度差異逐漸_________，而血糖濃度差異卻逐漸__________，A組血糖濃度相對較高，分析可能是腎上腺素和______________也參與了對血糖的調節，且作用相對明顯，這兩種激素之間具有______________作用。

（3）長跑中消耗的能量主要來自糖和脂肪。研究表明腎上腺素有促進脂肪分解的作用。從能量代謝的角度分析圖2，A組脂肪消耗量比B組______________，由此推測A組糖的消耗量相對______________。

（4）通過檢測尿中的尿素量，還可以了解運動員在長跑中______________代謝的情況。

Answer 1

【答案】 血糖 胰島素 減小 增大 胰高血糖素 協同 高 減少 蛋白質

【解析】試題分析：根據曲線走向，胰島素隨血糖濃度升高而升高，A、B兩組胰島素差異逐漸減小，而血糖濃度差異卻與之相反。根據圖2，A組脂肪消耗量比B組高，而能量的消耗應該相同，所以A組糖類的消耗應該小于B組。

（1）由圖1可知，吃B食物后，血糖濃度的變化在前，胰島素濃度變化在后，即血糖升高引起胰島素濃度升高。
（2）由圖1可知，長跑中，A、B兩組胰島素濃度差異逐漸減小，而血糖濃度差異逐漸增大。導致血糖濃度升高的激素主要由腎上腺素和胰高血糖素，它們之間具有協同作用關系。
（3）當血糖功能不足時，可由脂肪和蛋白質供能。A組脂肪消耗量比B組高，則A組糖的消耗量相對減少。
（4）蛋白質需要經過脫氨基作用形成的不含氮部分才能供能，同時含氮部分在肝臟中合成氨，再轉化為尿素，隨尿液排出體外，所以，檢測尿液中的尿素量，可以了解蛋白質的代謝情況。