Question

【題目】下列各項(xiàng)與直接培養(yǎng)微生物無關(guān)的是

A．制作果醋需將環(huán)境溫度保持在30~35℃

B．將土壤稀釋液涂布于選擇培養(yǎng)基上培養(yǎng)

C．將樣品顯色液與標(biāo)準(zhǔn)顯色液比較，測定樣品中亞硝酸鹽含量

D．制作腐乳時(shí)，需先將豆腐在適宜溫度、濕度條件下放置5天

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：A、果醋的制作需要醋酸菌，與微生物有關(guān)。

B、土壤中有很多的微生物，涂在選擇培養(yǎng)基上，目的是選擇微生物，與微生物有關(guān)系。

C、將樣品顯色液與標(biāo)準(zhǔn)顯色液比較，測定樣品中亞硝酸鹽含量，與微生物無關(guān)系。

D、腐乳的制作需要毛霉等微生物，放置5天的目的讓毛霉等微生物產(chǎn)生蛋白酶、脂肪酶等，與微生物有關(guān)系。