Question

【題目】如圖為探究酵母菌無氧呼吸裝置圖，下列分析錯誤的是（ ）

A.若試管中的水由溫水換成冷水則氣泡釋放速率下降
B.此過程中葡萄糖中的能量全部轉移至ATP和以熱能形式散失
C.冒出的氣泡是酵母菌產生CO2的結果
D.試管中水的主要作用是制造無氧環境

Answer 1

【答案】B
【解析】解：A、若試管中的水由溫水換成冷水導致酵母菌的活性降低，則氣泡釋放速率下降，A正確；
B、酵母菌無氧呼吸產生酒精和二氧化碳，此過程中葡萄糖中的能量部分儲存在酒精，其余轉移至ATP和以熱能形式散失，B錯誤；
C、冒出的氣泡是酵母菌產生CO2的結果，C正確；
D、試管中水的主要作用是制造無氧環境，D正確．
故選：B．
【考點精析】關于本題考查的細胞呼吸原理在生產和生活中的應用，需要了解作物栽培；糧油種子貯藏；水果、蔬菜保鮮；包扎傷口；酵母菌釀酒；花盆經常松土；稻田定期排水；提倡慢跑；破傷風桿菌感染傷口才能得出正確答案．