Question

【題目】下圖表示細胞內四種有機物的組成，請依據主要功能分析回答：

(1) A是指________；E在動物肝細胞中是指________，在植物塊莖細胞中主要是指________。

(2) F是指________；它是由B________組成的，除此之外，脂質還包括________和________。

(3) C是指________；由m個C構成G物質時，其相對分子質量可減少________。

(4) 四大有機物在體內氧化分解時，產熱量最高者為________。

(5) 四大有機物都含有的化學元素是________。

Answer 1

【答案】 葡萄糖 肝糖原 淀粉 脂肪 甘油、脂肪酸 磷脂 固醇 氨基酸 18（m-1） 脂肪 C、H、O

【解析】試題分析：由圖可知，A、B、C、D為單體，可構成E、F、G、H；生物體內的主要能源物質是糖類，所以A為葡萄糖，E為多糖；F為儲能物質且為有機大分子，所以為脂肪，是由脂肪酸和甘油形成的；生物體的結構物質主要是蛋白質，所以G為蛋白質，C為氨基酸；生物體內的遺傳物質是核酸，所以H是核酸，D是核苷酸．

（1）由于糖類是主要的能源物質，因此E表示多糖，A為葡萄糖．動物體內的多糖為糖原；植物體的多糖包括淀粉和纖維素，由于纖維素不能提供能量，不屬于能源物質，因此植物中的E主要指淀粉．

（2）脂肪是主要的儲能物質，因此F是脂肪，是由脂肪酸和甘油構成的．除此之外，脂類還包括磷脂、固醇．

（3）蛋白質是重要的結構物質，因此G是蛋白質，C是氨基酸，由m個C構成G物質時，最多（形成環狀肽時）可以脫去m個水分子，所以其相對分子質量里最多可減少18m．

（4）四大有機物在體內氧化分解時，產熱量最高者為脂肪。

（5）E為多糖，F是脂肪，G為蛋白質，H是核酸，四大有機物都含有的化學元素是C、H、O．