Question

【題目】圖一、二、三是酶促反應的相關曲線，已知圖一是H2O2酶催化H2O2實驗，曲線1是在土豆片為4、溫度為35℃的條件下測得的數據．下列有關敘述正確的有（　 ）項

①圖一中要獲得曲線2，則改變的條件可以是降低過氧化氫溶液的體積

②圖一中要獲得曲線2，則改變的條件可以是降低土豆片的數量

③圖二中，底物濃度為B時，影響酶活性的外界因素是Cl﹣、Cu2+

④從圖三可知，該酶作用的底物是麥芽糖，說明酶具有專一性．

A. 1 B. 2 C. 3 D. 4

Answer 1

【答案】C

【解析】

題圖一是H2O2酶催化H2O2實驗，曲線1是在土豆片為4（含有過氧化氫酶），曲線2過氧化氫的分解速率小于曲線1，反應平衡后氣體的產生量也小于曲線1；圖二是反應速率與底物濃度、外界因素是Cl-、Cu2+的關系，當底物濃度為B時，加入酶和Cl-后，與只加酶相比反應速率加快；加入酶和Cu2+后，與只加酶相比反應速率減慢；圖三是底物剩余量與時間的關系，隨時間的延長，蔗糖的量不變，麥芽糖的剩余量逐漸減少，說明加入的酶能催化麥芽糖水解，不能催化蔗糖水解。

圖一中，曲線2過氧化氫的分解速率小于曲線1，反應平衡后氣體的產生量小于曲線1，因此采用的方法可以是降低底物濃度，①正確；酶數量只改變酶促反應的速率，但不影響平衡時產生氣體的總量，因此圖一中不能通過降低土豆片的數量獲得曲線2，②錯誤；分析題圖可知，底物濃度為B時，Cl-會使酶活性升高，Cu2+-會使酶活性降低，③正確；分析題圖三曲線可知，隨時間的延長，蔗糖的量不變，麥芽糖的剩余量逐漸減少，說明加入的酶能催化麥芽糖水解，不能催化蔗糖水解，說明酶具有專一性，④正確。因此，以上說法中正確的有①③④，故選C。