Question

【題目】下列關(guān)于糖的敘述，正確的是（ ）

A. 葡萄糖和果糖分子均有還原性

B. 葡萄糖和麥芽糖可被水解

C. 構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖

D. 乳糖可以被小腸上皮細(xì)胞直接吸收

Answer 1

【答案】A

【解析】葡萄糖和果糖分子都屬于還原性，A正確；葡萄糖是單糖，是不能被水解的糖，B錯(cuò)誤；構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖，C錯(cuò)誤；乳糖是動(dòng)物二糖，被水解成半乳糖和葡萄糖才能被小腸上皮細(xì)胞直接吸收，D錯(cuò)誤。

	單糖	二糖	二糖
植物細(xì)胞	果糖（特有）	蔗糖：甜菜和甘蔗中 麥芽糖：發(fā)芽的小麥等谷粒中	淀粉：玉米、小麥、水稻、馬鈴薯、山藥纖維素：植物細(xì)胞壁的主要組成成分
動(dòng)物細(xì)胞	半乳糖（特有）	乳糖：動(dòng)物的乳汁中	糖原：主要在人和動(dòng)物的肝臟和肌肉中