Question

【題目】閱讀下列材料并回答有關問題：

Ⅰ.某大學科研人員利用雙重固定法，即采用戊二醛作交聯劑(使酶相互連接)，海藻酸鈉來包埋小麥酯酶，研究固定化酶的性質，并對其最佳固定條件進行了探究。下圖顯示的是部分研究結果。(注：酶活力為固定化酶催化化學反應的總效率，包括酶的活性和酶的數量)

⑴從圖1可以看出：固定化小麥酯酶比游離的小麥酯酶對溫度變化的適應性更_____。

⑵從圖2可以看出：海藻酸鈉濃度為________時的小麥酯酶活力最強。

Ⅱ.ω﹣3脂肪酸是深海“魚油”的主要成分，它對風濕性關節炎以及糖尿病等有很好的預防和輔助治療作用。目前，人們主要通過食用深海魚肉攝取ω﹣3脂肪酸，這造成人們過度捕殺深海魚而嚴重破壞了海洋生態系統。由于ω﹣3脂肪酸去飽和酶可在普通豬體內將其富含的ω﹣6飽和脂肪酸轉變成ω﹣3脂肪酸，于是科學家從一種線蟲中提取出ω﹣3脂肪酸去飽和酶基因，然后將該基因導入豬胚胎干細胞，再將這種胚胎干細胞在體外培養一段時間后植人正常豬的子宮，以期得到富含ω﹣3脂肪酸的轉基因豬。目前還不知道這些轉基因豬肉能不能吃，也不清楚這些小豬長大以后能否保持較高水平的ω﹣3脂肪酸。

（1）從線蟲中提取ω﹣3 脂肪酸去飽和酶基因需要特定的 酶，此酶作用的部位是 。

（2）構建基因表達載體，需要目的基因、 、 和標記基因等4個基本組成部分。

（3）請列舉培育富含ω﹣3脂肪酸的轉基因豬需利用到的幾種現代生物技術：轉基因技術、 、 。

（4）用于培養胚胎干細胞的培養基中 （成分）通常是用于培養植物細胞的培養基所沒有的。

（5）超數排卵技術的處理措施是對供體母牛注射 ，沖卵實質上是用特定裝置，將供體母牛子宮內的 沖洗出來。

（6）“無廢棄物農業”體現了生態工程所遵循 的原理。

Answer 1

【答案】Ⅰ.（1）強 （2）3%

Ⅱ.（1）限制性核酸內切酶（或限制性內切酶或限制酶） 磷酸二酯鍵

（2）啟動子 終止子（這兩空不分先后順序）

（3）早期胚胎培養技術（或動物細胞培養技術） 胚胎移植技術 （不分先后順序）（4）動物血清

（5）促性腺激素 （早期）胚胎 （6）物質循環再生

【解析】Ⅰ.⑴從圖1對溫度變化適應性角度分析，可以看出：固定化小麥酯酶比游離的小麥酯酶對溫度變化的適應性更強；

⑵從圖2可以看出：海藻酸鈉濃度為3%時的小麥酯酶活力最強。

Ⅱ.（1）從線蟲中提取ω﹣3 脂肪酸去飽和酶基因即目的基因，需要特定的限制性核酸內切酶（或限制性內切酶或限制酶），此酶作用的部位是相鄰脫氧核苷酸之間的磷酸二酯鍵；

（2）構建基因表達載體，應該包含目的基因、啟動子、終止子和標記基因等4個基本組成部分；

（3）培育富含ω﹣3脂肪酸的轉基因豬，首先將該基因導入豬胚胎干細胞，利用了轉基因技術，然后獲得目的基因的豬胚胎干細胞需要先在體外進行早期胚胎培養，即利用了早期胚胎培養技術（或動物細胞培養技術），然后培養到桑椹胚或囊胚階段，將其植入正常豬的子宮，又利用了胚胎移植技術；

（4）用于培養胚胎干細胞的培養基中動物血清（成分）通常是用于培養植物細胞的培養基所沒有的；

（5）超數排卵技術的處理措施是對供體母牛注射促性腺激素使其排出更多的卵子，沖卵實質上是用特定裝置，將供體母牛子宮內的（早期）胚胎沖洗出來；

（6）“無廢棄物農業”體現了生態工程所遵循物質循環再生的原理。