Question

【題目】為探究植物細胞膜的透性，某同學以紅甜菜根（液泡中含有花青素）進行下列實驗：

實驗步驟：

①用切片機將紅甜菜根切成厚薄一致，大小、數量相同的切片，然后將切片放在不同溫度的蒸餾水中處理1分鐘后取出。

②再將切片放在10℃蒸餾水中浸泡1度小時而獲得不同的切片浸出液。

蒸餾水中處理的溫度

③測量這些溶液的吸光度（吸光度與溶液中花青素濃度成正相關），結果如圖。

請回答以下問題：

（1）根據上圖中的曲線你可以得到的結論是______________________________。

（2）科學家進一步研究后發現物質A也能促進細胞膜上運載花青素的載體的活性。請你借助下述材料設計實驗證明該觀點。

Ⅰ．材料用具：紅甜菜根切片、清水、恒溫水浴鍋、物質A溶液、燒杯、吸光度測量儀（花青素吸光度的測量方法不作具體要求）。

Ⅱ．補充完成實驗思路：①_____________________________；

②_________________________________________________；

③__________________________________。

Ⅲ．請用合適的直方圖呈現支持該觀點的結果。_______________

Answer 1

【答案】低于50℃溫度處理后，膜的通透性變化不大，受50℃以上的溫度處理后，膜的通透性大大增加 取兩組等量的相同大小的切片，編號，一組加入物質A處理一段時間，另一組不作處理（或等量的清水處理），作為對照 將兩組切片分別放在等量的清水中浸泡1小時而獲得不同的切片浸出液 測量兩組溶液的花青素吸光度并進行比較

【解析】

根據題干信息分析，（1）從實驗的過程看，實驗的目的是探究溫度對細胞膜通透性的影響，自變量是溫度，因變量是細胞膜的通透性。（2）分析修訂實驗方案時，首先應看有沒有對照，對照設置是否合理，是否遵循實驗設計的一般原則，還應注意無關因素的影響等，綜合分析，本實驗缺乏等量原則，如“不同的切片”應改為取等量的大小相同的切片。（3）該實驗的目的是探究不同溫度的處理對細胞膜上運載花青素的載體的活性的影響，根據所給物質A的作用和前面的實驗方案，分析可得結論。

（1）已知吸光度與溶液中花青素濃度成正相關，曲線圖顯示：低于50℃的各實驗組的花青素的吸光度均為0.1，處理溫度高于50℃以上的各實驗組的花青素的吸光度隨著溫度的升高而快速增加，據此可知該實驗可以得到的結論是：低于50℃溫度處理后，膜的通透性變化不大，受50℃以上的溫度處理后，膜的通透性大大增加；

（2）Ⅱ依題意可知：該實驗的目的是驗證物質A能促進細胞膜上運載花青素的載體的活性，自變量為有無物質A，因變量是檢測溶液的花青素吸光度，其余的對實驗結果有影響的因素均為無關變量，無關變量應控制相同且適宜。依據實驗設計的單一變量原則、對照原則、等量原則等，可確定如下的實驗思路：

①取兩組等量的相同大小的切片，編號，一組加入A物質處理一段時間，另一組不作處理，作為對照；

②將兩組切片分別放在等量的清水中浸泡1小時而獲得不同的切片浸出液；

③測量兩組溶液的花青素吸光度并進行比較；

Ⅲ.因本實驗是驗證性實驗，其結論是已知的，即物質A能促進細胞膜上運載花青素的載體的活性，據此可推知實驗結果為：實驗組的花青素的吸光度明顯大于對照組。畫直方圖時，要注意在橫坐標上標出相應的組別，縱坐標上標出花青素的吸光度；表示實驗組和對照組的花青素的吸光度的直方圖的寬度要相等，長度應該是實驗組的明顯大于對照組，如下圖所示：