Question

【題目】肽鍵的正確表示為（ ）

A.—CO—NH2—B.—CO—NH—C.—CH—NO—D.CO—NH

Answer 1

【答案】B

【解析】

構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基團。

氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，一個氨基酸上的氨基和另一個氨基酸上的羧基連接形成肽鍵，并失去一分子水。

氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵，用化學式“-CO -NH –”表示。

故選：B。