Question

【題目】下列關于生物體中酶的敘述，錯誤的是

A. 細胞產生的能在生物體外也能發揮催化作用

B. 溫度過高和偏低對酶活性影響的原理不同

C. 從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法

D. 每一種酶都只能催化一種化學反應，且反應后酶失活

Answer 1

【答案】D

【解析】

酶具有催化作用，其特性有：高效性、專一性和溫和性。

A.酶是活細胞產生的，在生物體外也能發揮催化作用，A正確；B.溫度過高會導致酶變性失活，低溫會抑制對酶活性，B正確；C.從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法，C正確；D.每一種酶都只能催化一種化學反應，反應前后酶的種類和數目不變，D錯誤。故選D。