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精英家教網 > 高中生物 > 題目詳情

【題目】豆腐上長出了毛霉之后,下一步要加鹽腌制。加鹽作用不包括:

A浸提毛霉菌絲上的蛋白酶

B析出豆腐中的水分,使豆腐塊變硬

C促進毛霉的生長

D抑制雜菌的生長避免豆腐腐敗變質

【答案】C

【解析】加鹽作用浸提毛霉菌絲上的蛋白酶析出豆腐中的水分,使豆腐塊變硬抑制雜菌的生長避免豆腐腐敗變質,C錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】減數分裂與有絲分裂相比較,減數分裂所特有的是

A.DNA分子的復制   B.著絲點的分裂

C.染色質形成染色體  D.出現四分體

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列幾種育種方法,能改變原有基因的分子結構的是(
A.雜交育種
B.誘變育種
C.單倍體育種
D.多倍體育種

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】為了探究光照和重力對橫放狀態下植物生長的影響,某同學對剛萌發的盆栽燕麥分別進行下列處理:一段時間后,均明顯彎向上生長;彎曲生長不明顯。根據上面實驗,下列分析正確的是(  )

盆栽植物橫放實驗示意圖

A. ①能夠說明燕麥在橫放狀態下,單側光作用是引起彎曲生長的主要因素

B. ①能夠說明燕麥在橫放狀態下,重力作用是引起彎曲生長的主要因素

C. ①能夠說明燕麥在橫放狀態下,單側光作用是引起彎曲生長的主要因素

D. ③能夠說明燕麥在橫放狀態下,重力作用是引起彎曲生長的主要因素

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】長期在烈日下暴曬.患皮膚癌風險增大的主要環境因素是(
A.紫外線
B.二氧化碳
C.尼古丁
D.病毒

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】關于淋巴液的敘述,錯誤的是(
A.淋巴液屬于細胞外液
B.淋巴液和血漿中都有淋巴細胞
C.淋巴液最終匯入血漿參與血液循環
D.淋巴液中的蛋白質含量高于血漿中的

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】三孢布拉氏霉菌具有β-胡蘿卜素含量高.易于培養等特點而廣泛用于工業化β-胡蘿卜素的生產。

下圖l是在發酵罐內三孢布拉氏霉菌菌體生物量及β-胡蘿卜素產量隨時間變化曲線圖。圖2是樣品層析結果及與β一胡蘿卜素標準樣的比對。請回答下列問題:

(1)用稀釋涂布平板法篩選和純化三孢布拉氏霉菌,配制稀釋倍數為101~106的系列稀釋液時,需用移液管將1mL菌液移入盛有__mL蒸餾水的試管中。對同一濃度的稀釋液,分別用血球計數板計數和稀釋涂布平板法計數,若不存在實驗誤操作,則后者的數量少于前者,其原因是_______。若要所得估計值更接近實際值,除應嚴格操作.多次重復外,還應該保持待測樣品稀釋的________________

(2)不同的材料選用的提取方法不同。用萃取法提取胡蘿卜素,但從橘皮中提取精油應采用___法;為了提高出油率,壓榨前采用的方法是_________

(3)圖2為萃取的胡蘿卜素樣品通過紙層析進行鑒定的結果。從圖中分析可知,色帶__為β-胡蘿卜素。出現樣品2的結果,可能原因有:①在萃取過程中__(A. 萃取溫度高,時間長/B. 干燥溫度高,時間長);②在鑒定過程中__(A. 未經濃縮蒸餾/B. 點樣太快,樣點小)。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】某人因意外事故頭部受傷,可以看懂文字,聽懂別人說話,但是不能口頭表達.該病人大腦受傷的區域可能是(
A.運動性語言中樞
B.書寫性語言中樞
C.視覺性語言中樞
D.聽覺性語言中樞

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】依據探究“培養液中酵母菌種群數量的變化”的實驗過程和要求,回答下列問題:

(1)某學生的部分實驗操作過程是這樣的:

①從靜置試管中吸取酵母菌培養液進行計數,記錄數據;

②把酵母菌培養液放置在冰箱中培養;

③連續觀察七天并取樣計數,每天在不同時間記錄數據,統計分析繪成曲線。

請糾正該同學在實驗操作過程中的錯誤:

_____________________________________________________________________________

(2)利用血細胞計數板可在顯微鏡下對微生物細胞進行直接計數。血細胞計數板是一個特制的可在顯微鏡下觀察的玻片,樣品就滴在計數室內。每個計數室由25×16=400個小室組成,容納液體的總體積為0.1 mm3。現將1 mL酵母菌樣品加99 mL無菌水稀釋,用無菌吸管吸取少許滴在蓋玻片邊緣,使其自行滲入計數室,并用濾紙吸去多余菌液。

現觀察到圖中該計數室所示abcde 5個大方格80個小室內共有酵母菌34個,則上述1 mL酵母菌樣品中約有菌體__________個。為獲得較為準確的數值,減小誤差,你認為采取的做法___________________

(3)你認為影響酵母菌種群數量的因素可能有_____________________________________

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同步練習冊答案
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