Question

【題目】觀察氨基酸、多肽、肽鏈、肽鍵和蛋白質的關系圖示，判斷相關說法中錯誤的是

A. 氨基酸的不同取決于R基的不同

B. 多肽與蛋白質最重要的區別是多肽無復雜的空間結構

C. 氨基酸種類和數量相同的蛋白質是同一種蛋白質

D. 參與合成與分泌抗體的細胞器有核糖體、內質網、高爾基體、線粒體

Answer 1

【答案】C

【解析】氨基酸的結構通式為，由此可見，氨基酸的不同取決于R基的不同，A正確。蛋白質和多肽的區別主要有兩個方面：一是數量區別，一個蛋白質分子可以由一條肽鏈構成，也可以由幾條肽鏈共同組成。二是結構方面，蛋白質分子都具有一定的空間結構，而肽鏈不具備，是否具有一定的空間結構是蛋白質和多肽的主要區別，也是肽鏈不具備蛋白質生理功能的根本原因，B正確；氨基酸種類和數目相同，而氨基酸的排列順序可能不同，那么組成的蛋白質也就不同；即使氨基酸種類和數目相同，氨基酸的排列順序也相同，但是蛋白質是有一定的空間結構的，空間結構不同也不是同一種蛋白質。C錯誤；抗體是分泌蛋白，其合成和分泌相關的細胞器有核糖體、內質網、高爾基體、線粒體，D正確。