Question

【題目】下列關于酶的作用特點及本質的敘述，正確的是

A.酶不能脫離生物體起作用B.酶只有釋放到細胞外才起作用

C.所有的酶都是蛋白質D.酶是具有催化作用的有機物

Answer 1

【答案】D

【解析】

酶是活細胞產生的具有生物催化能力的有機物，大多數是蛋白質，少數是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學反應的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的）。

A、酶可以在體內或體外起作用，A錯誤；

B、酶可以在細胞內或細胞外發揮作用，B錯誤；

C、大多酶是蛋白質，少數是RNA，C錯誤；

D、酶是具有催化作用的有機物，大多是蛋白質，D正確。

故選D。