Question

【題目】酵母菌的維生素、蛋白質含量高，可用于生產食品和藥品等。科學家將大麥細胞中的LTP1基因植入啤酒酵母菌中，獲得的啤酒酵母菌可產生LTP1蛋白，并釀出泡沫豐富的啤酒。基本的操作過程如圖：

(1)該技術定向改變了酵母菌的性狀，其遺傳學原理是_____。該技術又稱為_____或_____。

(2)本操作中為了將LTP1基因導入酵母菌細胞內，所用的運載體是________。

(3)要使運載體與LTP1基因連接，首先應使用________進行切割。

(4)切割完成后，利用________將運載體與LTP1基因連接。

Answer 1

【答案】 基因重組 基因拼接 DNA重組技術 質粒 限制性核酸內切酶 DNA連接酶

【解析】試題分析：分析題圖，圖示表示將使啤酒產生豐富泡沫的LTPl基因植入啤酒酵母菌中，使其產生LTPl蛋白，釀出泡沫豐富的啤酒的過程。圖中A為獲取目的基因的過程；B為質粒；C為基因表達載體（重組質粒）。

（1）圖示技術稱為轉基因技術、DNA重組技術或基因拼接技術，它實現了不同物種之間的基因重組，能定向地改造某種生物的性狀。

（2）圖示中的運載體為質粒。

（3）要使目的基因與運載體連接，需用同一種限制酶切割運載體和含目的基因的DNA分子，使它們具有相同的黏性末端。

（4）當用限制酶切割以后，可采用DNA連接酶將運載體與目的基因連接，連接后得到的DNA分子稱為重組DNA分子。