Question

【題目】下列關于酶的敘述正確的是

①酶是活細胞產生的

②酶都有消化功能

③酶的本質是蛋白質

④酶具有專一性、高效性

⑤酶促反應與外界條件無關

⑥淀粉酶能促進淀粉水解

A. ①④⑥ B. ①②③④ C. ①②④⑥ D. ①②③

Answer 1

【答案】A

【解析】酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物，有的酶具有消化作用，但也有的酶不具有消化功能，如DNA聚合酶，故①正確，②錯誤；絕大多數酶是蛋白質，少數酶是RNA，③錯誤；酶具有專一性和高效性的特點，④正確；酶的作用條件溫和，其活性易受溫度和pH等外界條件的影響，⑤錯誤；酶具有專一性，淀粉酶能催化淀粉水解，⑥正確。因此，本題A項正確，B、C、D項錯誤。