Question

（07荊州市質檢）為證明“唾液淀粉酶對淀粉有消化作用”，某同學制定了下列實驗方案：

（1）實驗目的（略）；

（2）實驗材料和用具（略）；

（3）實驗方法和步驟：①取1支試管，注入2mL漿糊；②用涼開水漱口后，用小燒林收集唾液；③向試管內加入2mL唾液；④往試管中滴加2滴碘液；⑤將試管振蕩后放在37℃的水中恒溫10分鐘。取出試管，觀察試管內顏色的變化。

（4）實驗結論：唾液中含有的淀粉酶能將淀粉分解成麥芽糖。

請指出并改正該實驗的方法和步驟以及實驗結論中的錯誤。

Answer 1

共有3處錯誤：

（1）未設立對照實驗。步驟①：應取2支試管，編號為A、B；步驟②：應向A試管中加入2mL唾液，向B試管中加入2mL蒸餾水。

（2）實驗步驟的順序顛倒。步驟④應與步驟⑤對調。

（3）實驗結論有錯誤。本實驗只能證明淀粉被水解，而不能證明淀粉被水解成麥芽糖。