Question

【題目】下圖是采摘后的幾種果實在成熟過程中呼吸速率的變化曲線。請回答下列問題：
（1）由圖可知，果實呼吸速率的變化是用單位時間內的數值來表示。
（2）隨著摘后天數的增加，4種果實呼吸速率變化的共同趨勢是。
（3）已知摘后果實呼吸高峰的出現標志著果實開始衰老，不耐貯藏，則圖中最不耐貯藏的果實是。為了延長摘后果實的貯藏時間，可采用的措施有（答出兩點）。
（4）已知果實中含有淀粉等貯藏物質，摘后10天，由于 ， 使可溶性糖含量增加，引起香蕉果實呼吸速率急劇上升。
（5）研究發現，摘后果實呼吸高峰的出現是因為脫落酸的積累誘發了的生成，進 而使呼吸速率加快，促進果實的成熟與衰老。由此說明，植物生命活動過程中，各種植物激素并不是孤立的起作用而是。

Answer 1

【答案】
（1）CO2釋放量/CO2釋放/CO2產生量
（2）先下降后上升再下降
（3）鱷梨；降低氧氣濃度、適當降低溫度、增加二氧化碳濃度（其他合理答案均可，如避免機械損傷、調節貯藏濕度、激素處理、應用植物殺菌素等）
（4）貯藏物質（淀粉）加速水解/淀粉酶含量增加/淀粉酶的活性增強
（5）乙烯；多種激素相互作用共同調節/多種激素共同作用
【解析】（1）觀察曲線圖的縱坐標可知，該實驗測量了單位時間CO2的產生量來定量表示呼吸速率。（2）觀察圖中曲線的走勢可知，隨著摘后天數的增加，4種果實呼吸速率變化的共同趨勢是先下降后上升再下降。（3）由于呼吸高峰出現就標志果實開始衰老不耐貯藏，從圖中可知鱷梨達到呼吸高峰的時間最短，所以鱷梨最不耐貯藏。為了延長貯藏時間就要減慢呼吸速率，從而延長達到呼吸高峰所需要的時間。所以相關措施主要是適當降低溫度、增加二氧化碳濃度，其他有助于果實保鮮的措施也正確。（4）本小題強調摘后10天香蕉中可溶性糖含量增加，是與10天前對比分析，所以強調貯藏物質（淀粉）加速水解。（5）由于空后方提示該物質促進果實的成熟與衰老，而且還提到多種激素，所以此空應該就是促進果實成熟的激素——乙烯。