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【題目】水稻細胞內合成的某物質，能夠在常溫下高效分解淀粉，該物質

A．在4°C條件下易變性 B．只含有C、H

C．也能催化淀粉合成 D．含有羧基

【答案】D

【解析】能高效分解淀粉應是淀粉酶，其化學本質是蛋白質，低溫下不會變性，只是活性被抑制，A錯誤。應至少含CHON，B錯誤。酶具有專一性，催化水解但不能催化合成，C錯誤。蛋白質至少含有一個氨基和羧基，D正確。

練習冊系列答案

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列是對高溫環境中作業的工人生命活動調節的敘述，其中正確的是(　　)

A. 大量流汗后，應及時大量飲用純凈水，以維持身體的水鹽平衡

B. 高溫環境會導致體內腎上腺素分泌增多

C. 體內失水過多，抗利尿激素分泌量增加

D. 皮膚毛細血管舒張，人體散熱量大于產熱量

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】20世紀60年代后，醫院開始用淀粉酶替代酸來分解淀粉。如圖所示為某同學探究不同pH條件下淀粉酶對淀粉的分解作用的實驗結果。據圖分析，下列說法不正確的是

A. 應先將各組試管溶液pH分別調到設定數值再混合

B. pH為3和9的兩只試管中的淀粉酶的活性相同

C. pH為13的試管調到PH為7后淀粉含量基本不變

D. 淀粉酶具有降低淀粉分解反應活化能的作用比酸更顯著

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于種群、群落和生態系統的敘述正確的是

A. 演替過程的實質是種群數量不斷變化的過程

B. 保護生物的多樣性包括物種、種群、生態系統三個層次

C. 碳元素在生物群落中主要以有機物的形式存在

D. 生態系統只有保持能量的輸入大于輸出才能長期維持穩定

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】大菱鲆是我國重要的海水經濟魚類．研究性學習小組嘗試對大菱鲆消化道中蛋白酶的活性進行研究．

（1）查詢資料得知，18℃時，在不同PH條件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如圖1．由圖可知，在各自最適pH下．三種蛋白酶催化效率最高的是．
（2）資料表明大菱鲆人工養殖溫度常年在15一18℃之問．學習小組假設：大菱鲆蛋白酶的最適溫度在15﹣18℃間．他們設置15℃、16℃、17℃、18℃的實驗溫度，探究三種酶的最適溫度．
①探究實驗中以干酪素為底物．干酪素化學本質是，可用試劑鑒定．
②胃蛋白酶實驗組和幽門盲囊蛋白酶實驗組的pH應分別控制在．
③為了控制實驗溫度，裝有酶和底物的試管應置于中以保持恒溫．單位時間
內可以表示蛋白酶催化效率的高低．
④實驗結果如圖2，據此能否確認該假設成立？．理由是
（3）研究還發現大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低．所以人工養殖投放的飼料成分中要注意降低的比例，以減少對海洋的污染．