Question

【題目】據(jù)報(bào)載，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種可以分解雞毛的角蛋白酶，有可能被用來(lái)“消化”導(dǎo)致瘋牛病和人類克雅氏癥的毒蛋白。其與荷蘭一家瘋牛病專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)聯(lián)合進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)表明，角蛋白酶確實(shí)能夠破壞毒蛋白，使其喪失感染能力。由此可知，該毒蛋白有著與雞毛中的角蛋白相似的（ ）

A．氨基酸的數(shù)量 B．空間結(jié)構(gòu)

C．氨基酸的種類 D．氨基酸的排列順序

Answer 1

【答案】B

【解析】根據(jù)酶的專一性，角蛋白酶是對(duì)雞毛中的角蛋白有催化作用，破壞其空間結(jié)構(gòu)。結(jié)合題意，用角蛋白酶能使毒蛋白失去特有的毒性，說(shuō)明該酶也能水解毒蛋白，破壞其空間結(jié)構(gòu)；所以本題選B。